Rum Nation Caroni 1998/2014 Second Batch

Caroni_1998_2nd_Batch

Heyho Rumfans,
schön, dass ihr beim BarrelProof Review Nummer 12 wieder dabei seid!

Heute gibt es wieder etwas aus einer Destillerie, die mittlerweile zu einer meiner Favoriten zählt: Der Caroni Destillerie auf Trinidad. Zwei Caronis habe ich hier bereits mit Euch gemeinsam verkostet, jetzt folgt Nummer drei: Rum Nation Caroni 1998/2014 Second Batch. Da keine genauen Daten und keine exakte Altersanababe auf der Flasche zu finden sind, kann die finale Reifezeit nur ungenau auf irgendwas zwischen 15 und 16 Jahren datiert werden. Neun Jahre lang lag dieser Rum im tropischen auf Trinidad in amerikanischen Eichenfässern, bevor er anschließend in Europa für den Rest seiner Lagerzeit ein Finish in süßen Fässern erhielt. Mehr als „sweet hand-selected casks“ steht leider weder auf Flasche, Karton oder Webseite. Weiterlesen

A. D. Rattray Caroni 17 Jahre 1997

IMG_5647

Heyho Rumfans,
schön, dass ihr beim BarrelProof Review Nummer 9 wieder dabei seid!

Heute gibts wieder was aus Trinidad, einen 17-jährigen Caroni vom unabhängigen Abfüller A. D. Rattray. Einige von Euch kennen diesen sicherlich aus der Whiskywelt, doch ab und zu blicken auch die Maltheads über den Tellerrand. Diese Flasche ist Bestandteil der sogenannten Cask Collection von A. D. Rattray, das heißt der Rum ist nicht kältegefiltert, nicht gefärbt, dafür aber in Fassstärke und aus einem einzelnen Fass abgefüllt. Und für aktuell ca. 75€ pro Flasche im Handel. Wenn das in Verbindung mit der Caroni Destillerie nicht mal vielversprechend ist …  Weiterlesen