Alambic Classique Caroni 15 Jahre 1999/2014

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Heyho Rumfans,
schön, dass ihr beim BarrelProof Rum Review Nummer 22 wieder dabei seid!

Heute habe ich meinen ersten Rum vom einem kleinen unabhängigen Abfüller aus Bas Wörishofen in Deutschland – Alambic Classique – für Euch. Alambic Classique ist Euch mit großer Wahrscheinlichkeit nicht einmal bekannt – haben Sie doch erst eine an beiden Händen abzählbare Menge an Rums auf den Markt gebracht Weiterlesen

Duncan Taylor Caroni 16 Jahre 1997/2014

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Heyho Rumfans,
schön, dass ihr beim BarrelProof Rum Review Nummer 19 wieder dabei seid!

Heute habe ich wieder etwas aus einer meiner Lieblingsdestillerien für Euch. Ihr ahnt es bestimmt bereits, es kann nur ein Caroni sein? Richtig! Und zwar ein Duncan Taylor Caroni 16 Jahre 1997/2014, der mit 53,8% in die Flasche kam. Wie es zu diesen krummen Alkoholwerten, die Duncan Taylor ja in der Regel verwendet, kommt, muss ich mal in Erfahrung bringen – um eine Fassstärke handelt es sich meiner Meinung nach nicht, denn dafür ist der Alkoholgehalt nach 16 Jahren einfach zu niedrig. Weiterlesen

Velier Caroni Full Proof Heavy Trinidad Rum 16 Jahre 1998/2014

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Heyho Rumfans,
schön, dass ihr beim BarrelProof Rum Review Nummer 18 wieder dabei seid!

Was liegt nach der Vorstellung des Velier Caroni High Proof 1998 im gestrigen Review näher als dass ich Euch heute den großen Bruder vorstelle: Das 32. Release von Velier dieser Serie und das erste Release des Jahrgangs 1998: Den Velier Caroni Full Proof Heavy Trinidad Rum 16 Jahre 1998/2014 mit 64,5% Vol. Weiterlesen

Velier Caroni High Proof Heavy Trinidad Rum 16 Jahre 1998/2014

Caroni 1998 Full Proof

Heyho Rumfans,
schön, dass ihr beim BarrelProof Rum Review Nummer 17 wieder dabei seid!

Trinidad, Caroni, Velier. Läuft Euch bei diesen drei Schlagwörtern nicht auch das Wasser im Munde zusammen? Dann seid Ihr hier heute genau richtig, wenn ich den sechzehnjährigen Caroni High Proof Heavy Trinidad Rum 1998/2014 von Velier vorstellen werde. Diese Abfüllung ist mittlerweile das 33. Release der Caroni Destillerie von Velier in dieser Serie und zusammen mit dem 32. – dem Full Proof – das zweite aus dem Jahr 1998. Weiterlesen

Rum Nation Caroni 1998/2014 Second Batch

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Heyho Rumfans,
schön, dass ihr beim BarrelProof Review Nummer 12 wieder dabei seid!

Heute gibt es wieder etwas aus einer Destillerie, die mittlerweile zu einer meiner Favoriten zählt: Der Caroni Destillerie auf Trinidad. Zwei Caronis habe ich hier bereits mit Euch gemeinsam verkostet, jetzt folgt Nummer drei: Rum Nation Caroni 1998/2014 Second Batch. Da keine genauen Daten und keine exakte Altersanababe auf der Flasche zu finden sind, kann die finale Reifezeit nur ungenau auf irgendwas zwischen 15 und 16 Jahren datiert werden. Neun Jahre lang lag dieser Rum im tropischen auf Trinidad in amerikanischen Eichenfässern, bevor er anschließend in Europa für den Rest seiner Lagerzeit ein Finish in süßen Fässern erhielt. Mehr als „sweet hand-selected casks“ steht leider weder auf Flasche, Karton oder Webseite. Weiterlesen

A. D. Rattray Caroni 17 Jahre 1997

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Heyho Rumfans,
schön, dass ihr beim BarrelProof Review Nummer 9 wieder dabei seid!

Heute gibts wieder was aus Trinidad, einen 17-jährigen Caroni vom unabhängigen Abfüller A. D. Rattray. Einige von Euch kennen diesen sicherlich aus der Whiskywelt, doch ab und zu blicken auch die Maltheads über den Tellerrand. Diese Flasche ist Bestandteil der sogenannten Cask Collection von A. D. Rattray, das heißt der Rum ist nicht kältegefiltert, nicht gefärbt, dafür aber in Fassstärke und aus einem einzelnen Fass abgefüllt. Und für aktuell ca. 75€ pro Flasche im Handel. Wenn das in Verbindung mit der Caroni Destillerie nicht mal vielversprechend ist …  Weiterlesen

Velier Caroni 12 Jahre 2000

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Heyho Rumfans,
schön, dass ihr beim BarrelProof Review Nummer 6 wieder dabei seid!

Heute habe ich ein Review eines Rums für euch dessen Destillerie bereits vor über 10 Jahren schließen musste: Die Caroni Distillery. Die Produktion dort wird um das Jahr 2002 eingestellt und die Brennblasen angebaut. Von den damals noch verfügbaren, bereits abgefüllten Fässern hat sich Verlier Spa, ein unabhängiger Abfüller aus Italien, einen großen Anteil gesichert und bringt diese nun nach und nach auf dem Markt. Mehr dazu in einem bald erscheinenden Artikel über die Destillerien in Trinidad und Tobago sowie einem extra-Artikel über die Caroni Destillerie. Weiterlesen