Plantation Guyana 8 Jahre 2005

Heyho Rumfans,
schön, dass ihr beim BarrelProof Rum Review Nummer 29 wieder dabei seid!

Heute gibt es außerplanmäßig ein Kurzreview. Mit dabei im Gepäck ist der Plantation Guyana 8 Jahre 2005 mit 45% Vol, der die ersten sechs Jahre in Ex-Bourbonfässern reifte. Anschließend erhielt er, wie bei Plantation üblich, ein Finish in Ex-Cognacfässen – in diesem Fall für volle 24 Monate.

Im Glas leuchtet er in einem hellen Bernsteinton mit orangen Reflexen. Die Viskosität verspricht eine ausgeprägte Öligkeit bzw. Süße.

In der Nase minimaler Rauch, leicht mineralisch und etwas Anis. Später ein Anflug von Lakritz. Insgesamt für seinen Alkoholgehalt eher zurückhaltend.

Im Mund sehr süß, Honig und etwas Karamell. Später kommt eine leichte Würze durch, die es aber schwer hat sich gegen den Zucker duchzusetzen. Die typische Demerara-Note ist sehr zurückhaltend, zu zurückhaltend. Dann etwas Schokolade und Rosine.

Im Finish wird von dem schokoladig-rosinigen Eindruck, der sich im Geschkack schon angedeutet hat geprägt. Dazu etwas Milchschokolade. Insgesamt jedoch eher kurz und schwach, Fasseinfluss ist kaum auszumachen.

Fazit und Wertung
Ein umkomplizierter, einfach zu genießeder Demerara-Rum, der sich vom Profil wie auch vom Preis eher an den Einsteiger richtet. Mit der Ausrichtung macht er nicht viel falsch, auch wenn die Tiefe, die sich nur über eine längere Fassreife erzielen lässt, natürlich fehlt. Die Süße kann hier nicht kompensieren, auch wenn sie zu kaschieren versucht.

Aroma
6.5 / 10
Geschmack
6.5 / 10
Aftertaste
6 / 10
Gesamt

Bis zum nächsten Mal,
Euer Cornelius

 

Ein Nachwort zum fünften German Rum Festival

HeyHo Rumfans, willkommen an Board!

Vor knapp zwei drei vier (irgendwie hat das Verfassen dieses Artikels länger gedauert als gedacht und nächstes Mal wird es sicher eine kleine Berichtsserie statt einem langen Artikel geben) Wochen fand zum fünften Mal das German Rum Festival, kurz 5GRF genannt, statt und BarrelProof hat es sich natürlich nicht nehmen lassen, dort vorbeizuschauen. Das German Rum Festival ist eine seit 2011 jährlich am ersten Wochenende im Oktober stattfindende Messe mit dem Schwerpunkt Rum in Berlin. Und weil Rum derzeit relativ trendy und hipp ist, wurde das Kind nicht etwa Deutsche Rum Messe sondern German Rum Festival getauft. Weiterlesen

Plantation St. Lucia 2001

Heyho Rumfans,
schön, dass ihr beim BarrelProof Rum Review Nummer 3 wieder dabei seid!

Diesmal geht es kurz und knapp um den Plantation St. Lucia 2001.

Der Plantation St. Lucia 2001 ist ein klassischer Melasserum, der von den St. Lucia Distillers, die übrigens auch die komplette Chairman’s Range produzieren, destilliert wurde. Nach 10-jähriger Reife in ehemaligen Bourbon-Fässern in der Karibik bekam dieser Rum ein etwa 18 monatiges Finish in französischen Cognagfässern in den Lagern von Plantation in Frankreich. Weiterlesen