Rum Nation Caroni 1998/2014 Second Batch

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Heyho Rumfans,
schön, dass ihr beim BarrelProof Review Nummer 12 wieder dabei seid!

Heute gibt es wieder etwas aus einer Destillerie, die mittlerweile zu einer meiner Favoriten zählt: Der Caroni Destillerie auf Trinidad. Zwei Caronis habe ich hier bereits mit Euch gemeinsam verkostet, jetzt folgt Nummer drei: Rum Nation Caroni 1998/2014 Second Batch. Da keine genauen Daten und keine exakte Altersanababe auf der Flasche zu finden sind, kann die finale Reifezeit nur ungenau auf irgendwas zwischen 15 und 16 Jahren datiert werden. Neun Jahre lang lag dieser Rum im tropischen auf Trinidad in amerikanischen Eichenfässern, bevor er anschließend in Europa für den Rest seiner Lagerzeit ein Finish in süßen Fässern erhielt. Mehr als „sweet hand-selected casks“ steht leider weder auf Flasche, Karton oder Webseite. Weiterlesen

Trois Rivières Rhum Vieux Agricole 8 Ans

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Heyho Rumfans,
schön, dass ihr beim BarrelProof Review Nummer 11 wieder dabei seid!

Heute habe ich für Euch einen Trois Rivières Rhum Vieux Agricole 8 ans, einen acht Jahre gelagerten Rhum Agricole aus Martinique. Die Brennerei Trois Rivières, auf deutsch Drei Flüsse, ist die südlichste auf Martinique, gelegen an der Südküste der Insel nahe der Stadt St. Luce. Aber zu Trois Rivières und Martinique im Allgemeinen gibt es viel zu sagen – das erzähle ich Euch ein anderes Mal. Heute kommen wir direkt zum Review. Weiterlesen

The Secret Treasures Old Barbados Rum 8 Jahre 1995

Heyho Rumfans,
schön, dass ihr beim BarrelProof Review Nummer 10 wieder dabei seid!

Heute habe ich einen acht Jahre jungen Rum aus Barbados für Euch. Er gehört zu der Serie The Secret Treasures of the Caribbean der schweizer Brennerei S. Fassbind, die zusätzlich zu ihrem Hauptgeschäft als Spirituosenproduzent als unabhängiger Abfüller unter dem Namen The Secret Treasures hochwertige Spirituosen abfüllt und auf den Markt bringt. Destilliert wurde der Rum 1995 – also vor so ziemlich genau 20 Jahren – in Pot Stills der West Indies Rum Distillery um dann bereits acht Jahre später im Jahr 2003 aus drei einzelnen Fässern abgefüllt zu werden. Weiterlesen

A. D. Rattray Caroni 17 Jahre 1997

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Heyho Rumfans,
schön, dass ihr beim BarrelProof Review Nummer 9 wieder dabei seid!

Heute gibts wieder was aus Trinidad, einen 17-jährigen Caroni vom unabhängigen Abfüller A. D. Rattray. Einige von Euch kennen diesen sicherlich aus der Whiskywelt, doch ab und zu blicken auch die Maltheads über den Tellerrand. Diese Flasche ist Bestandteil der sogenannten Cask Collection von A. D. Rattray, das heißt der Rum ist nicht kältegefiltert, nicht gefärbt, dafür aber in Fassstärke und aus einem einzelnen Fass abgefüllt. Und für aktuell ca. 75€ pro Flasche im Handel. Wenn das in Verbindung mit der Caroni Destillerie nicht mal vielversprechend ist …  Weiterlesen

Clément Très Vieux Agricole 10 Ans

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Heyho Rumfans,
schön, dass ihr beim BarrelProof Review Nummer 8 wieder dabei seid!

Heute gibt es einen gereiften Rhum Agricole – also um einen Rums des französischen Stils, die anstatt aus Melasse aus frischem Zuckerrohrsaft hergestellt werden. Es handelt sich um den Clément Très Vieux Agricole 10 Ans, ein Blend aus mindestens zehn Jahre alten Rums vom Produzenten Clément aus Martinique. Diese Zeit – für einen Agricole ist eine Lagerzeit von zehn Jahren ordentlich – verbrachte der in der Simon Distillery gebrannte Rum in kleinen, zum Teil frischen französischen, zum Teil wiederverwendeten amerikanischen, jeweils aber immer nur 200 Liter fassenden Eichenfässern. Wir dürfen bei diesem Rum also eine ordentliche Reife mit massig Fassaromen erwarten. Preislich liegt diese 44%-ige Abfüllung bei etwa 60€ pro Flasche – ein leider agricoletypisch hoher Preis für einen Zehnjährigen. Ob er diesen Preis wert ist, werden wir im Folgenden sehen.

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The Rum Cask Fiji 10 Jahre 2003

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Heyho Rumfans,
schön, dass ihr beim BarrelProof Review Nummer 7 wieder dabei seid!

Heute gibt es hier das erste Review einer Abfüllung von The Rum Cask, einem kleinen, unabhängigen Abfüller für Rum und Whisky aus Pirmasens in Deutschland für euch: Den The Rum Cask Fiji 10 Jahre – einem Rum von den Fidschi-Inseln. Es handelt sich dabei, wie bei den meisten Abfüllungen von The Rum Cask, um eine Einzelfassabfüllung in Fassstärke – in diesem Fall ganze 62,9% Vol. Der Rum wurde im Jahr 2003 in der South Pacific Distillery destilliert, 10 Jahre später von The Rum Cask abgefüllt und ist nun schon seit einiger Zeit auf dem Markt. Aktuell ist der Rum im Onlineshop des Abfüllers noch problemlos verfügbar. Preislich liegt er bei 41,90€ für eine Halbliterflasche – ein guter Preis für einen solchen Rum in Fassstärke und als Einzelfassabfüllung. Weiterlesen

Velier Caroni 12 Jahre 2000

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Heyho Rumfans,
schön, dass ihr beim BarrelProof Review Nummer 6 wieder dabei seid!

Heute habe ich ein Review eines Rums für euch dessen Destillerie bereits vor über 10 Jahren schließen musste: Die Caroni Distillery. Die Produktion dort wird um das Jahr 2002 eingestellt und die Brennblasen angebaut. Von den damals noch verfügbaren, bereits abgefüllten Fässern hat sich Verlier Spa, ein unabhängiger Abfüller aus Italien, einen großen Anteil gesichert und bringt diese nun nach und nach auf dem Markt. Mehr dazu in einem bald erscheinenden Artikel über die Destillerien in Trinidad und Tobago sowie einem extra-Artikel über die Caroni Destillerie. Weiterlesen