Pellegrini Demerara Rum Uitvlugt 1998 Sherrywood Cask Chocolate House

IMG_6150

Heyho Rumfans,
schön, dass ihr beim BarrelProof Rum Review Nummer 25 wieder dabei seid!

Heute geht es wie im letzten Review angekündigt mit meiner kleinen Serie von Rums mit Sherryfasseinfluss weiter. Wir bleiben dabei in Guyana, schauen aber mal bei einem mir bisher unbekannten unabhängigen Abfüller vorbei: Ich habe heute einen 15 Jahre alten Demerara Rum für Euch, der 1998 in der Uitvlugt-Destillerie gebrannt und 15 Jahre später von Pellegrini abgefüllt worden ist. Uitvlugt selbst wurde im Jahr 2000 geschlossen, sodass dieser Rum einer der letzten aus der alten Destillerie sein dürfte. Weiterlesen

Velier Diamond and Port Mourant 1999/2014 15 Jahre

IMG_6031

Heyho Rumfans,
schön, dass ihr beim BarrelProof Rum Review Nummer 20 wieder dabei seid!

Bedingt durch die durchgehend hohen Temperaturen von 35°C und mehr und der damit verbundenen Verlagerung der Getränkepräferenzen in Richtung Weißweinschorle geht es erst heute bei abgekühlten Außentemperaturen mit dem nächsten Rum Review weiter. Als kleine Entschädigung für die lange Wartezeit habe ich Euch einen ganz besonderen Tropfen herausgesucht: Einen Very Rare Diamond and Port Mourant 1999/2014 von Velier. Weiterlesen

Rum Nation Demerara Solera No.14 Release 2014

Rum_Nation_Demerara_Solera_N°_14-2014 (3)

Heyho Rumfans,
schön, dass ihr beim BarrelProof Rum Review Nummer 4 wieder dabei seid!

Heute geht es um den Rum Nation Demerara Solera No. 14 Release 2014. Er ist aktuell für etwa 35€ zu bekommen und stellt somit einer der günstigeren Vertreter von Rum Nation und von unabhängigen Abfüllern allgemein dar.

Der Rum leuchtet im Glas in einem dunklen berstein, fast schon kupferfarben. Er ist, dafür dass kein Alter auf der Flasche steht, recht dunkel und ich gehe davon aus, dass hier mit Farbe nachgeholfen wurde. Die Viskosität des Rums ist sehr hoch: er verhält sich im Glas wie ein Likör: Dickflüssig und zäh fließt er an der Glaswand herunter.

Weiterlesen